هل اشتريت مشويات "دايماً ريدي" وتتساءل عن أفضل طريقة لتقديمها وكأنها شويت حالا؟ السر كله يكمن في طريقة التسخين!

بما أن منتجاتنا مشوية بالفعل على الفحم ثم جمدت بتقنية التبريد السريع، فهي لا تحتاج لطهي، بل تحتاج فقط لـ "إنعاش" بالتسخين اللطيف. إليك أفضل 3 طرق ينصح بها خبراؤنا في شركة زاد:

الطريقة الأولى: الفرن (لأفضل نتيجة ونكهة)

هذه الطريقة هي الأفضل للحفاظ على طراوة اللحم (Juiciness).

1. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة (180 درجة).

2. رص الكفتة أو الدجاج في صينية.

3. سر الشيف: غطِ الصينية بورق فويل (ألومنيوم) بإحكام. هذا يحبس البخار ويمنع اللحم من الجفاف.

4. اتركها لمدة 10-15 دقيقة فقط.

الطريقة الثانية: الميكروويف (للأسرع)

إذا كنت في عجلة من أمرك وتريد غداء سريعاً:

1. ضع قطع المشويات في طبق مخصص للميكروويف.

2. اضبط الوقت من 2 إلى 4 دقائق فقط (حسب الكمية).

3. لا تبالغ في الوقت حتى لا تصبح الكفتة قاسية (Rubber).

الطريقة الثالثة: القلاية الهوائية (Air Fryer)

إذا كنت تحب الدجاج بجلد مقرمش قليلاً:

1. اضبط القلاية على 160 درجة (حرارة منخفضة).

2. ضع المشويات لمدة 5-7 دقائق.

3. هذه الطريقة ممتازة للدجاج والحواوشي، لكن لا ننصح بها للكفتة لفترة طويلة حتى لا تجف.

نصيحة ذهبية: أخرج كيس "دايماً ريدي" من الفريزر قبل التسخين بـ 15 دقيقة ليأخذ حرارة الغرفة قليلاً، وستحصل على نتيجة مذهلة!